Veelgestelde vragen en antwoorden

Wanneer wordt mijn kalkoen afgeleverd? 
Wij bezorgen de onze thanksgiving kalkoenen op woensdag 25 november. Mocht u willen weten hoe laat de kalkoen bezorgd wordt, wij nemen vooraf per mail contact op met u op voor een indicatief aflevertijdstip! Let op: bezorgen doen wij door heel Nederland, met uitzondering van de Waddeneilanden en Zeeuws -vlaanderen. In overleg kunnen we deze op een andere plaats bezorgen.

Wat zijn de bezorgkosten? 
De bezorgkosten bedragen € 12,50.

Kan ik mijn kalkoen ook zelf ophalen?
Jazeker. U kunt uw thanksgiving kalkoen ophalen in Harderwijk op woensdag 25 november tussen 10.00 en 16.00 uur.

Past een kalkoen wel in de oven?
Wij kunnen geen exacte afmetingen geven van de kalkoenen. De meeste normale ovens kunnen een hoeveelheid tot ca. 10 kilogram aan. Een combimagnetron of een broodjesoven is echt te klein.
Hierbij een richtlijn van de gemiddelde afmetingen:
 

  • 5kg kalkoen: Oven binnen afmetingen van minimaal 35 cm hoog × 40 cm breed × 45 cm diep
     
  • 6kg kalkoen: Oven binnen afmetingen van minimaal 40 cm hoog × 45 cm breed × 50 cm diep
     
  • 7kg kalkoen: Oven binnen afmetingen van minimaal 40 cm hoog × 45 cm breed × 50 cm diep
     
  • 8kg kalkoen: Oven binnen afmetingen van minimaal 42 cm hoog × 48 cm breed × 52 cm diep
     
  • 10kg kalkoen: Oven binnen afmetingen van minimaal 45 cm hoog × 50 cm breed × 55 cm diep
     

Hoe lang kan ik de kalkoen bewaren in de koelkast?
Een verse kalkoen kan bij maximaal 2 tot 3 graden Celsius +/- 3 à 4 dagen in de koelkast. Een gekruide kalkoen kan men meestal langer bewaren.

Is de kalkoen biologisch?
Nee, onze kalkoenen zijn niet biologisch.

Is de kalkoen gluten vrij?
Nee, alleen onze verse kalkoenen .

Worden de kalkoenen Halal geslacht?
Nee, de kalkoenen zijn niet Halal geslacht.

Hoe bereken ik het aantal personen per kalkoen?
Per persoon ca. 500 gram kalkoen inclusief bot aanhouden.

Worden de lever en maag bijgeleverd?
Nee, deze wordt helaas niet geleverd. 

Waarmee is de gevulde kalkoen gevuld?
De gevulde kalkoen is gevuld met een mengsel van gekruid kipgehakt, goudreinetten (appels), spek, uien en kruiden. (oa knoflook)

Kan ik ook een ander soort vulling krijgen?
Nee, wij kunnen niks aan onze vulling veranderen. U kunt natuurlijk wel zelf voor vulling zorgen, bestel dan een verse kalkoen.

Hoe hou ik mijn kerstkalkoen sappig?
Door de kalkoen in de braadzak te bereiden in de oven. Bij de verse kalkoen dient u zelf voor de braadzak te zorgen, deze is te koop in elke huishoudwinkel. Bekijk hier onze recepten.

Hoe weet ik dat mijn kalkoen gaar is?
zie bereidings wijze. bereidingswijze.
De kerntemperatuur dient dan 70 graden te zijn. U kunt deze meter in elke winkel kopen.

Bij welke temperatuur kalkoen garen?
Zie bereidings wijze.bereidingswijze.

Hoe een gegaarde gevulde kalkoen verwarmen? 
Bekijk hier onze aanbevolen bereidingswijze.